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vendredi 18 janvier 2008

Recherche contributeurs...

Bonjour à tous,

Tout d'abord, non, ce blog n'est pas mort! :-)

Malgré le fait qu'assez peu d'articles soient publiés sur ce blog, je constate en regardant les statistiques et les provenances, qu'il est assez bien positionné dans les résultats de recherche Google. Certes sa visibilité peut être améliorée, et cela ne passera qu'avec la multiplication du nombre d'articles, qu'ils soient élogieux pour des établissements qu'il ne faudrait manquer pour rien au monde, ou au contraire pour des tables... à éviter.

Dans tous les cas, on constate que le principe des commentaires est le bon : à partir d'une critique positive ou négative d'un établissement, chacun y va de sa propre expérience, le lecteur n'a plus qu'à se faire sa propre opinion.

Donc, si le coeur vous en dit, n'hésitez pas à transmettre à contact@onsefaitunrestau.com vos propres articles, accompagnés d'une ou plusieurs photos de la salle du restaurant pour avoir une idée de l'ambiance générale et des plats que vous avez eu l'occasion de goûter. Ils seront ensuite publiés.

Toutes les contributions sont bonnes à prendre. Merci de votre aide.

samedi 13 octobre 2007

La violette, Paris

La Violette est un petit restaurant situé non loin de la Porte de la Villette (Paris 19), qui propose une cuisine succulente dans un cadre raffiné.

Marbre au mur et sur les tables, boiseries, de nombreuses caisses et bouteilles de vin pour décoration, de grandes banquettes en tissu violet violettes, la déco est plutôt chic et agréable. La lumière tamisée donne un cadre agréable idéal pour les soirées à deux.

La carte propose un peu moins d'une dizaine d'entrées et plats, ce qui suffira à vous faire hésiter de nombreuses minutes, entre la tranche de foie gras et ses toasts au pain d'épice grillé ou la tranche de saumon en entrée, les brochettes d'agneau, le magret de canard aux copeaux de foie gras, le pavé de boeuf, ...

Les quantités servies sont généreuses, sans être excessives. On ressort de table repu

Plusieurs très bons crus sont également à la carte, et si vous êtes comme moi, néophyte en la matière, le maître des lieux saura vous proposer la bonne bouteille au bon prix qui s'accordera avec votre plat.

Ne reste plus qu'à prendre le temps de déguster et d'apprécier ce qui vous est servi.

La violette est une très bonne adresse, l'accueil et la décoration sont très pro, ce qui a un prix : compter entre trente et quarante euros par personne pour entrée, plat et dessert, sans les vins. Ceci étant, vous ne serez pas déçu.





La Violette
11 avenue Corentin Cariou
75019 Paris
Tél.: 01 40 35 20 45

dimanche 18 mars 2007

Miyoshi, St Germain en Laye

Nous avons essayé un restaurant Japonais dernièrement à Saint Germain en Laye. Ne raffolant pas trop les sushis, nous avons opté pour les brochettes japonaises chaudes : Gambas, Boulettes de boeuf, boeuf au fromage, poulet, champignons, après la traditionnelle soupe et la salade au choux blanc.

Verdict : Délicieux!

Le restaurant compte une quarantaine de couverts, l'intérieur est moderne sans toutefois être purement traditionnel comme le Japonais que nous avons fait dernièrement à Mantes-la-Jolie, qu'il nous faudra bloguer.

Bref, si vous voulez manger Japonais avec votre copine ou vos amis, un soir à St Germain en Laye, Miyoshi devrait vous satisfaire. Si vous voulez quelque chose de plus traditionnel en terme d'ambiance et de décor, il faudra vous réorienter vers un autre établissement.

Miyoshi
90 av Mar Foch
Tél.: 01 34 51 15 08

lundi 19 février 2007

Géolocalisation des critiques

Nouveau !

Désormais, vous pouvez naviguer sur ce blog, en recherchant les critiques par localisation géographique.

Pour ce faire, rien de plus simple. Rendez-vous sur la carte de France et cliquez sur les marqueurs positionnés.

Plus d'informations sur ce plugin Dotclear ici.



Outre cette annonce, ce blog est collaboratif, aussi n'hésitez pas à nous transmettre par e-mail vos critiques de restaurants (en attendant qu'un formulaire automatique ne le permette prochainement). Elles seront publiées avec plaisir !

Loïc.

dimanche 31 décembre 2006

Le Clou - Strasbourg

Le Clou, charmante auberge typique qui se trouve à Strasbourg est ce que l'on appelle un "Winstub" c'est à dire un restaurant de spécialités locale (c'est un équivalent des bouchons Lyonnais mais en Alsace forcément).
Il est très célèbre à Strasbourg. J'ai eu l'occasion de le tester à l'occasion d'un déplacement et si vous passez à coté, ne ratez pas cette occasion de gouter la cuisine locale dans un cadre pitoresque et chaleureux!

La carte est très varié. Bien sûr on y trouve les classiques choucroutes, mais les deux spécialités de la maison sont l'entrecôte au munster et le jambonneau (Wädele) braisé au pineau noir.

J'ai craqué pour le jambonneau et c'était tellement copieux que je n'ai pas pu finir mon plat (pour ceux qui me connaissent ils savent que c'est trèèèès rare). En plus d'être copieux c'était délicieux. N'hésitez pas à demander des Spätzle en accompagnement histoire de poursuivre le dépaysement. Ce sont des pates fraiches qui ont cette particularité d'être cuites aussitôt préparées sans temps de repos ni de séchage ce qui leur confère une forme bizarre.

Nous étions une tablée de plus de vingt personnes et tout le monde est reparti heureux. En plus le personnel est fort sympatique et de bon conseil. Les plats sont aux alentours de 17 euros, les entrées et desserts à 7-8 euros.

Les circonstances de ce dîner on fait que je n'ai pas pu prendre de photos mais j'ai ramené la carte avec toutes les infos. Il suffit de cliquer dessus pour la voir s'afficher en plus grand.

mardi 12 décembre 2006

Le Dock's, Paris

Composé de deux très grandes salles, une fumeur et une non-fumeur, ainsi qu'une terrasse couverte et chauffée l'hiver, ensoleillée l'été, le Dock's accueille environ 200 couverts en mélangeant les spécialités Américaines et Italiennes dans un style New-Yorkais plutôt réussi.

Le Dock's réunit le midi en semaine les nombreux visiteurs de la Cité des Sciences de la Villette, mais également les personnes qui travaillent dans les bureaux alentours. Le weekend, c'est ambiance festive à l'événementiel (bien que je n'aie jamais pu y assister) : soirée Haloween, soirée rugby, ...

Accueil convivial, service efficace, la carte à dominante Amérique-Italie est taillée pour tous les goûts et tous les budgets. Les gros appétits pourront se laisser aller à prendre une escalope bolognaise ou une salade Californienne (habile mélange de sucré-salé), sinon se rabatront sur un burger cheese bacon, des Quesadillas, du chili con carne ou un plat de pâtes.

A essayer.

Le Dock's café
21 av Corentin Cariou 
75019 Paris
Tél.: 01 40 38 44 04

mercredi 6 décembre 2006

La Pena Festayre

Déçu. Ce restaurant spécilisé dans la cuisine Basque, m'a déçu.

Pour y être allé deux ou trois fois déjà, on ne peut que constater que le service est largement à la traîne dès lors que la table comporte plus de quatre convives : les plats sont logs à arriver, et quant ils arrivent c'est par vagues, quand ils n'arrivent pas tout juste tièdes voire froids. Conséquence, la moitié de la table a déjà fini de manger que votre plat arrive et vous commencez à peine.

Dommage pourtant, car il a de bons atouts : grandes tables familiales en bois massif, grands bancs pour s'asseoir, habit du sud-ouest pour les serveurs, jambons pendus au plafond. Les plats à la carte, bien qu'à un prix assez élevé, sont alléchants : entrecôte de 30 grammes au gros sel, délicieuses pommes de terre, steack de thon (...).

Le vendredi soir, le restaurant organise des animations.

Sans m'attarder donc sur cette critique qui est assez négative donc incomplète, et en attendant donc un nouveau test bien plus complet avec photos, je vous propose si vous l'avez déjà testé, de nous faire partager votre expérience sur cet établissement.

La Pena Festayre   
61 bd Macdonald 
75019 PARIS 
tél.: 01 40 05 01 38

dimanche 15 octobre 2006

La feuille de Vigne, Suresnes

Après le Café Joseph, voici encore un bon petit restaurant à découvrir à Suresnes ou vous ressortirez rassasié, après avoir passé un bon moment.

La Feuille de Vigne propose une carte d'une dizaine de planches : la spécialité maison. Imaginez plutôt : Jambon de pays, Jambon blanc, Viande des Grisons, Salade verte, pommes sautées et Fromages pour la planche mixte, mais également : la planche du boucher, la planche du sud-ouest, la planche du poulet (...) toutes pouvant être arrosées des bons vins proposés par la maison.

En plat, outre les planches, vous pourrez également tester le magret de canard, l'escalope de saumon, le steak de thon ou le filet de boeuf.

La planchette de desserts proposera un assortiment de 5 desserts, pratique pour un ensemble de tous les desserts proposés à la carte!

Au niveau des formules, le menu Gourmet est proposéà 28 euros et propose entrée, plat, dessert, café et une demi litre d'eau minérale. La formule planche (sur sélection de planches) est proposée à 19 euros accompagnée d'un quart de vin. Ajoutez 4 euros pour un nougat glacé ou la mousse au chocolat en dessert.

Un accueil sympathique, une déco très agréable, un restaurant où l'on mange bien, proche de Paris et qui a malgré tout beaucoup de charme.

La Feuille de Vigne
26 rue du Val d'Or 
92150 Suresnes 
Téléphone: 01 41 18 95 97

jeudi 12 octobre 2006

Café Joseph, Suresnes

Niché au coin d'une rue de Suresnes, en léger retrait du centre-ville mais pas très loin non plus, proche du tramway T2, le Café Joseph fait figure de bon petit restaurant traditionnel. Accueil souriant par le patron des lieux, cadre agréable à la bistrot français, plats proposés sur ardoise, on est pas dans un restaurant "qui se la joue", on est dans un restaurant discret que je vous recommande vivement.

Grande variété de plats, allant des gandes assiettes de salade tomate-mozza aux classiques viandes tartare de boeuf, entrecôtes, pavé de boeuf, magret de canard (...) et son plat du jour. Tout le monde devrait y trouver son compte et se régaler. Pour ma part, le pavé de boeuf cuit à point, dont la viande délicieuse accompagnée de sauce poivre, légèrement rosée au centre, fond dans la bouche tellement elle est tendre et bien cuite. Et le gâteau au chocolat, délicieux également.

Dès que l'addition se présente, on constate qu'on est dans le domaine du très bon rapport qualité/prix. Jugez plutôt : plat, dessert, café et la bouteille de vin proposée par la maison, à deux, pour 47 euros soit en moyenne pour notre repas, 23 euros par tête. Pas mal pour un si bon dîner dans un petit restau de quartier.

Café Joseph
1, rue Gambetta & rue Estienne d'Orves.
92150 Suresnes
Tél.: 01 45 06 25 43

jeudi 21 septembre 2006

Bon anniversaire !

Bonjour tout le monde,

Ce blog est ouvert depuis un bon mois, et je tenais à remercier les visiteurs qui lui ont réservé un accueil très favorable.

Comme vous l'avez vu, nous essayons de publier des idées restos le plus souvent possible, mais nous sommes encore assez peu nombreux. Ceci étant, vu le nombre de restaurants disponibles sur la capitale et en France d'une manière générale, la source ne devrait pas se tarir de si tôt.

N'hésitez surtout pas à nous contacter si vous souhaitez nous faire part de vos remarques, nous indiquer un bon plan, ou si vous le souhaitez nous donner un petit coup de main en publiant une critique ici-même.

Ce blog est aussi le votre...

vendredi 15 septembre 2006

Le Ciel de Paris, Paris

Certes, Le Ciel de Paris est un restaurant dans lequel vous vous rendrez pour célébrer une grande occasion, plus que pour manger un morceau avec votre bande de potes avant d'aller au cinéma, bien que rien ne l'interdise. Vous l'aurez compris, le Ciel de Paris est plutôt un restau de la catégorie "haut de gamme" par rapport aux établissements habituellement présentés sur ce blog.

Le Ciel de Paris est situé au presque sommet de la Tour Montparnasse, au 56è étage. C'est après une quarantaine de secondes passée dans l'ascenseur que vous arrivez, à 200 mètres de hauteur, dans ce qui est le plus haut restaurant d'Europe.

Après avoir passé l'accueil, vous pénétrez dans une grande salle éclairée par une douce lumière tamisée et dont les notes jouées au piano contribuent à une ambiance élégante. Mais sans conteste la vue qui s'offre à vous une fois placé à votre table, devrait vous émerveiller : Paris est à vos pieds.

Les tables sont positionnées de sorte que chacun puisse profiter de la vue sans gêner son voisin, celles du fond étant surélevées. Néanmoins, je vous recommande de réserver suffisamment longtemps à l'avance de manière à pouvoir vous placer près d'une vitre afin de profiter pleinement : vous pourrez alors voir le quartier du Maine, les rues et la circulation, et les monuments du centre de la capitale qui viendront s'illuminer à la nuit tombée.

Le menu est quant à lui plutôt gastronomique : Le saumon fumé, Foie Gras, Le quasi de veau poêlé au moût de grains de moutarde, La pintade fermière au paprika (...).

Côté prix, l'addition est plutôt raisonnable compte-tenu de la vue et du service. Compter 33 euros pour le menu déjeuner jusqu'à 56 euros par personne pour le menu dîner, hors boissons pour une entrée, un plat et un dessert. La carte propose également un large choix d'entrées, de viandes, de fromages, de desserts.

Si vous souhaitez surprendre votre dulcinée pour passer une soirée en amoureux, où fêter l'anniversaire de mariage de vos parents qui ne connaissent pas Paris, n'hésitez pas : ils devraient garder un bon souvenir de cette soirée.

Le Ciel de Paris

Tour Maine Montparnasse
56 ème étage
33, avenue du Maine 
75015 Paris
Tél.: 01 40 64 77 64

mardi 5 septembre 2006

La Pause Gourmet, Paris 19è

En guise de restaurant, je vous propose ce midi une sandwicherie.

Située tout près de la porte de la Villette et de la Cité des Sciences, la Pause Gourmet propose des sandwiches (une bonne petite demi-baguette) divers et variés dont vous pouvez choisir vous même la composition : poulet, crudités, tomates, oeufs, salade, thon, pommes de terre, pâtes, et vos sauce (curry ...).

La Pause Gourmet vous propose également des formules basées autour de tartes salées accompagnées de salades elles aussi composées selon vos envies (riz, pâtes, ...). En général, il y a le choix.

Il existe plusieurs formules à partir de 3.50 euros. La formule sandwich est à 5.50 euros, elle comprend une boisson, un sandwich et un dessert à choisir parmi des tartes maison (banane-chocolat, crumble, flan ...), laitage ou fruits. La formule à environ 7 euros comprend une tarte salée accompagnée de garnitures de votre choix, d'une boisson et d'un dessert.

Vous pouvez consommer sur place ou emporter pour déguster au bureau. Pratique quand on n'a pas le temps pendant midi, et très léger pour le porte-monnaie.

Pause Gourmet   
13 av Corentin Cariou 
75019 PARIS 
Tél.: 01 40 34 03 79

dimanche 3 septembre 2006

Le Petit Prince de Paris.

Ahhh voici une adresse comme on aime les garder pour soi. Un ptit trésor, une perle... Niché dans une petite rue pavée difficile d'accès du quartier latin, au pied de la montagne Sainte Genneviève, ce ptit restau qui ne paye pas de mine de l'extérieur est une petite merveille.

L'accueil y est chaleureux, l'ambiance tamisée, la décoration un subtil mélange de cosy et "bistro". La cuisine est traditionnelle, mais une pincée d'originalité n'est jamais loin dans le choix et le mélange des saveurs. Les plats "sucrés-salés" y sont nombreux et cotoient des saveurs plus "classiques" J'ai un souvenir mémorable d'un crumble au confit de lapin... Leur porcelet au miel est également très réputé ainsi que les médaillons de veau à la pistache accompagné de châtaignes au foie gras. Je n'ai pas testé ces plats mais je compte bien y remédier très vite. Moi en plat, j'avais pris un magret de canard qui était délicieux.

L'addition reste raisonnable pusique deux menus sont proposés : à 18 et 24 euros (à noter par contre que les menus ne comprenent pas les desserts qui par contre sont assez chers).

C'est idéal pour un diner à deux, mais la salle qui est assez grande offre aussi la possibilité de dîner en groupe. Dans tous les cas la réservation est indispensable.

Le petit prince de Paris 
12, rue Lanneau / 75005 Paris   
Tel:  01 43 54 77 26 
Ouvert 7j/7 uniquement le soir
Métro :  Maubert Mutualité

Mezza Luna, St Germain en Laye

Difficile de trouver LE quartier des restaurants dans St Germain en Laye lorsqu'on ne le connaît pas. Une pizzeria et une brasserie près du Mac'Do sur la place centrale, une autre pizzeria rue de Paris, une très bonne crèperie dans les rues piétonnes mais à part celà et les deux pubs du RER rien... aucun coin restauresque notoire.

Et pourtant, c'est en cherchant un peu, au détour d'un passage qui ne paye pas de mine, qu'on découvre cinq ou six restaurants, tous sur une même place tranquille, à l'abri de la circulation automobile et de la foule, dont Mezza Luna.

Large terrasse pavée protégée par de jolis parasols en teck l'été, grande salle pour l'hiver, style méditerranéen, cet italien, en apparence, inspire plutôt confiance. Tarifs relativement classiques pour la région parisienne (comprendre : bon rapport qualité / prix) et carte diversifiée (comprendre : miam!), Mezza Luna devrait convenir aux amateurs de cuisine Italienne.

Concernant votre assiette, je vous recommande en entrée les Crosotini de saumon fumé, assiette de 4 toasts grillés préparés avec du saumon fumé, de la mozza fondue et arrosés d'un mélange de basilic et d'huile d'olive. Original et délicieux pour 10 euros seulement, ce plat copieux servi avec salade et tomates, peut convenir à un repas léger tant il devrait câler les petits apétits.

Pour les autres, ils pourront enchaîner sur une pizza, d'environ 7-8 euros à 12 euros, ou sur des spécialités type escalope Bolognaise, pavé de boeuf ou tagliatelles.

Restaurant sympa, cadre tranquille et peu bruyant dans un secteur peu passager, compter de 10 euros par personne pour une entrée simple, jusqu'à 25 euros si vous ajoutez un plat et un dessert.

Mezza Luna 	
22 r St Pierre 
78100 SAINT GERMAIN EN LAYE
Tél.: 01 34 51 85 85

dimanche 27 août 2006

Le vieux Megève

D'abord refoulés aux Deux Savoies, petit restaurant sympathique que j'avais déjà testé par le passé, mais dont la patronne était ce jour-là manifestement débordée malgré les tables encore libres, c'est à Megève, le Deauville des Alpes, que nous avons décidé d'aller manger, par un pluvieux midi du 13 août.

Magnifique centre-ville, avec ses calèches et sa rue piétonne, mais restaurants traditionnels étonnament absents... crêperies et brasseries à gogo, mais rien, non rien, aucun restaurant n'arborait une carte digne de la Savoie. Difficile de trouver une tartiflette ou une raclette par ce temps-là. C'est après une petite dizaine de minutes que nous avons décidé d'entrer dans le restaurant, Le Vieux Megève.

La devanture laissait apparaître des affiches en carton plastifiées, présentant les plats proposés et leurs prix... ça rappelle le marché, mais pourquoi pas... l'heure avancée nous a conduit à entrer sans tenter notre chance ailleurs malgré des prix assez élevés... Cependant, en étant à Megève, une raclette, même à 21 euros par personne, se doit d'être copieuse...

Cadre sympathique, typique des chalets du coin, bois de bas en haut, serviettes de table rouge et blanches, cheminée au fond, vraiment bien. Le service fut rapide, à peine le temps de prendre la commande de nos deux raclettes et une salade (gentillement proposée par notre serveuse) que déjà l'assiette de charcuterie arrivait. L'assiette ? Première surprise, l'assiette de charcuterie semblait avoir été préparée pour une seule personne... après 3 minutes, le doute n'est plus permis : 6 tranches de saucisson, 2 de jambon et 4 de viandes grisons, quatre cornichons, pour deux, voilà tout. Moi qui avait l'habitude des repas gargantuesques au ski à quelques kilomètres de là, j'étais étonné. Les 8 pommes de terre sont ensuite arrivées... puis la salade, 3 feuilles arrosées d'un peu de vinaigrette (nous apprendrons lors de l'addition qu'elle coûtait 4.50 euros).

Enfin, l'appareil à raclette branché, arriva la tranche de tomme... 200 grammes par personne un point c'est tout. Là encore, j'étais étonné, habituellement le fromage à raclette arrive par quart ou demi-tomme. Là, un pauvre morceau tronaît entre les deux plaques chauffantes, si petit qu'il fût terminé en l'espace d'un petit quart d'heure. Je ne parle pas d'un des serveurs, plus entraîné à ronchonner dans sa barbe quant on lui demande un service, qu'à servir le pain quand on le lui demande.

Bref, une raclette, été comme hiver, se doit d'être copieuse au point de couper l'envie de manger en sortant de table. Cette raclette-là fut le modèle de l'anti-raclette... Vous l'aurez-compris, c'est avec l'impression d'avoir joué aux touristes qui se sont fait avoir, que nous avons quitté ce restaurant, avec en tête l'idée de vouloir nous rattraper le lendemain à Annecy.

samedi 26 août 2006

Les jardins de l'auberge, Annecy

Annecy, ville des amoureux en bordure de son célèbre lac. Annecy, sa vieille ville, ses rues étroites et la rivière, le Thiou, qui la traverse. Bien plus agréable à visiter hors saison qu'en plein boom touristique, Annecy vaut le détour. Et qui dit endroit touristique, dit restaurant...

En la matière, nous avons eu l'occasion d'en tester quelques-uns, avec parfois quelques (rares) surprises, et je vous recommande tout particulièrement Les Jardins de l'Auberge, situé dans la rue centrale de la vieille ville. Découvert en avril dernier, nous y sommes retourné cet été à l'occasion du weekend du 15 août. Cadre agréable, vaste salle au rez-de-chaussée au bord de la rivière, et très agréable terrasse ensoleillée (et couverte, merci le parasol!) au premier étage.

Le service est agréable et la carte propose les grandes spécialités des Alpes : raclette, fondue, fondue aux morilles, tartiflette, roclochonnade, et le rab' de pommes de terres y est gratuit (certains restaurateurs devraient en prendre de la graine). Les plats sont bien garnis et vous ne devriez pas sortir de table en ayant encore faim. Jugez plutôt la roblochonnade (17 euros par personne), et la quantité de garnitures diverses proposées par le chef :

La raclette est elle aussi, très généreuse (aux alentours de 17-18 euros environ) :

En résumé, un cadre sympa idéal pour les amoureux ou les amateurs de spécialités Savoyardes, une carte riche et diversifiée, une addition relativement juste et méritée.

Les Jardins de l'Auberge 	
3 r Ile 
74000 ANNECY
04 50 45 03 83

jeudi 24 août 2006

La bastille - Annecy

Annecy est une belle ville, je ne vous apprend rien, et on se dit qu'on va bien y manger. Et bien pas forcément. Ce soir la, on a cru s'arrèter à une bonne adresse tant le cadre et le point de vue étaient magnifiques...

Dans ces régions la, on est loin de l'arnaque parisienne, on est dans l'entre de la bonne bouffe... et bien quenini ! On a pris un menu plutôt alléchant et bon marché pour ce que ca à l'air d'être...

Finalement la chiffonade de jambon, c'est une tranche de jambon cru acheté à Carrouf qui se bat en duel avec une feuille de salade et un cornichon..

Et c'était pas terminé : la fondue s'est avérée être du pain ( une baguette hein pas du pain de campagne faut aps pousser non lus..) que l'on trempe dans du fromage ( acheté au même carrouf que le jambon ?? )

Oui on a eu que ca, même pas un petit morceau de charcuterie à se mettre sous la dent, ou même un bout de salade ( on aurait du mettre la feuille de salade en trée dans notre poche ). Bref, pour moi qui n'avait jamais mangé de fondue.. Avec en dessert une part de gateau au chocolat que même le mien il est meilleur, ca vaut pas ce prix la il faut être honnête.

Pas grand chose à dire en somme la dessus, sauf qu'on paye la vue et qu'on en ressort affamé, qu'on est obligé de se gaver de pain pour en avoir pour son argent . Si vous allez a Annecy, préférez Les Jardins de l'auberge, bientôt ici en critique, mais dans une toute autre catégorie. La Bastille à Annecy : un attrape touriste ?? Tout à fait !!

Pub/Brasserie Au Bureau

Au Bureau, une adresse incontournable dans pas mal de grandes villes en France ( mention spéciale Bordeaux , Lyon.. ) mais aussi en région parisienne à Saint Germain en laye, Paris ou encore Enghien, juste a côté de chez moi où j'ai pu découvrir cette chaîne qui m'a fait devenir une fervente cliente. Premièrement, c'est une brasserie qui se doit, de part son nom, vous faire découvrir des bières ( regardez un exemple __ici__ ) ; on a le choix entre des pintes, des mètres, des monacos pour les moins initiés, les bières blondes, brunes, rousses sont classées par pays de provenance.

Mais Au Bureau c'est bien plus que ca. Il y a un grand choix de salades ( du chef, saumon-crevettes, poulet, fromages ) soit des classques + quelques variations selon les villes biensur. On y trouve aussi des planches ( ou tartines ) qui sont servies ou non avec de la salade ; des pizzas énormes, pas chères et bon marché ; des pates ; des plats de poissons ou de viande ( le canard vaut le détour si vous passez au Bureau de saint Germain en laye) . Vous l'aurez donc compris, la carte change un peu d'établissement en établissement mais on s'y retrouve assez vite. Les desserts sont aussi présents ( mention spéciale pour le café liégeois , mon favori ) et assez diversifiés.

Voila par exemple la salade la moins chère. Oui quand je suis fauchée je prend ca + une petite assiette de frites et j'en ai pour moins de 10 euros avec un coca !

Mais ce n'est toujours pas fini, au Bureau, on peut aussi boire un verre : les cocktails aussi varient en fonction des établissements mais c'est une des rares chaînes à proposer les Cosmopolitan comme a NYC ( toujour celui de Saint Germain ), il ya une sélection de Cocktails avec ou sans alcool, des apéros et aussi une sélection de wiskys très étendue.

En dehors de la carte, on y trouve toujours une ambiance irlandaise avec des décors en cuivre, des vieilles affiches françaises ou anglaises, de la moquette verte foncée et une décoration toujours très juste et en adécquation avec le thème par exemple celui de Bordeaux est décoré avec des instruments de musique. Chose importante pour les fans, vous trouvez souvent des écrans géants ou des télés qui retransmettent les plus grands évènements sportifs ( Formule 1 ou Foot ) .

mercredi 23 août 2006

Sushi West

Manger des sushi, c'est devenu presque banal...le poisson cru ne fait aujourd'hui plus peur à personne (ou presque). Le souci maintenant c'est de trouver de la qualité.
Et bien j'ai découvert il y a peu la chaine de restaurant SUSHI WEST, spécialisée dans le sushi et qui a la particularité de servir des sushi casher (si si ça existe).

Alors moi je n'y comprends rien dans toutes ces histoires de religion...ce qui m'importe c'est le cadre (un peu) et ce qui est de mon assiette (beaucoup). En l'occurrence, la déco est soignée, design et classe. La preuve en image avec une vue du restaurant situé avenue de Villiers dans le 17 ème à Paris:

Pour ce qui est dans l'assiette, c'est excellent. Je n'y suis allée qu'une fois et j'ai dégusté un plateau de 18 makis. Honnêtement, je n'ai qu'une envie: y retourner explorer un peu plus la carte.
Car chose qui mérite d'être signalée, même si le coté design-bobo-chic peut faire craindre un coup de bambou au moment de sortir le porte monnaie, il n'en n'est rien. Ce n'est pas bon marché mais ça reste raisonnable pour le niveau de qualité (compter 20 euros par personne).

Vous pourrez vous en rendre compte par vous même puisque le menu est en ligne sur leur site. Un clic sur les sushis pour y accéder.

Ils ont plusieurs adresses dans Paris, il y en a donc forcément un pas loin. Moi j'ai testé celui de Villiers. Le service est sympa, en heures de pointe les serveurs sont parfois un peu débordés...mais gardent leur calme.

lundi 21 août 2006

Les Frangines, Montrouge

Petit restaurant perdu au fin fond d'une rue de Montrouge, derrière la porte d'Orléans, la cuisine des Frangines ne vous laissera pas de marbre.

Le cadre est agréable et déjà le fumet qui sort des cusines ouvre l'appétit. Sitôt passé le comptoir, la salle principale s'offre à vous. Une trentaine de tables et un décor façon cuisine traditionnelle plonge dans l'ambiance, ici on est pas au restaurant, on est un invité. Puis vient le moment de consulter le menu, enfin non, de consulter l'ardoise.

Celle-ci est pleine de bonnes idées qui donnent envie de revenir plusieurs fois pour tout essayer. Imaginez : carpaccio de tomates mozza, feuilleté de chèvre chaud, brochettes de saumon, cuisses de carard confites aux pommes de terres persillées, mi-cuit au chocolat arrosé de chocolat chaud aux zestes d'orange, ... Rien à redire, il y en aura pour tous les goûts.

Les plats confirment l'impression première : leur présentation met en appétit et l'on se régale à la fois les yeux mais aussi les papilles.

Le menu n'est pas tant élevé que sa qualité : 17 euros par personne (le midi, je ne sais plus si la formule fonctionne également le soir) pour une entrée, un plat et un dessert parmi la carte. Dès que j'y retourne avec Mademoiselle, je prendrai quelques photos pour compléter ce premier commentaire. Une adresse sympa et une bonne cuisine à deux pas de Paris.




Les Frangines
7 r Georges Bouzerait 
92120 MONTROUGE
Tél.: 01 42 53 25 23